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【NHK美と若さの新常識】しっかり食べてキレイにSPより、肥満を抑える夢のアブラ

 2017/10/13 ダイエット トピック この記事は約 5 分で読めます。 792 Views

美と若さの新常識、美と若さの新常識から、「肥満を抑える魔法のアブラ」の部分をご紹介します。


細切れになって申し訳ないけど、この番組、スペシャルというだけあって盛りだくさんだったんですね。

一度書いただけで終わらせるのはもったいないので、もう少し書きたいと思います。

食べられるアブラの種類

私たちが食べるアブラは大きく4種類あります。
  • 飽和脂肪酸・・・バターや牛肉などに多く含まれる
  • オメガ9・・・オリーブオイル、鶏肉、豚肉に含まれる
  • オメガ6・・・植物油に多く含まれるもので、私たちが最も多く食べているアブラです
  • オメガ3・・・えごま油や亜麻仁油に多く含まれる。また、魚に多いことが知られています
飽和脂肪酸は、脂肪として体内に蓄積されやすいことは広く知られていますね。

脂肪は、いずれにしてもカロリーが高いので敬遠されがちですが、近年、健康やダイエットのために、摂った方が良い脂肪があることが話題になっています。

 

肥満を抑える魔法のアブラはオメガ3

肥満の大敵となりそうなアブラですが、オメガ3の場合は少し違うようです。

適量のオメガ3を摂ることで、体重や体脂肪、中性脂肪が減少すること、さらには血糖値が下がったという報告もあるそうです。

オメガ3には驚く特徴があるんです。

それは、オメガ3は凍らないアブラであることです。

えっ?アブラってそもそも凍らないんじゃないの?

って、思いますよね。

番組では、冷凍食品を凍らせるところでオリーブオイルなどと一緒に実験をしていました。

オリーブオイルや他の植物油は凍るんです!

でも、オメガ3だけは全然凍らなかったのです。

それどころか、オメガ3には体温調節細胞を刺激して体温を上げる働きがあるのだそうです。

そのために、燃える体になるんですね!

これが、ダイエットに良い理由だそうです。

ただし、オメガ3が体に良いからと言って、たくさん摂ればいいわけではありません。

オメガ3の適量は、一日に小さじ1杯(5ml)です。

 

ニッチェの近藤くみこがオメガ3ダイエットに挑戦

ニッチェの近藤くみこさん、可愛らしい方ですが、デビュー当時と比べるとずいぶん太って来ましたね。

その、近藤さんが、1ヶ月間毎日5mlのオメガ3を食べるダイエットに挑戦しました。

使ったのはえごま油でした。

えごま油は無味無臭で、抵抗なく飲むことさえできると言っていました。

オメガ3は熱に弱いのですが、味噌汁に入れるくらいなら大丈夫ということで、味噌汁に入れたり、サラダにかけたりしていました。

食品の味を変えないので何にでもかけられるということで、ケーキにまでかけて食べていましたよ(^^)

ポテトチップスにかけてみたら、揚げたてみたいで美味しいなんて言っていました。

これらを見ると、オメガ3を摂る以外にはダイエットらしいことはしていないのが分かりますね。

 

ニッチェの近藤くみこが1ヶ月間オメガ3を摂った結果

ポテトチップスやケーキにまでオメガ3をかけていましたから、ほとんど苦労なく過ごせた1ヶ月だったでしょうね。

その結果、ニッチェの近藤さんに何が起きたと思いますか?
  • 体重は-2.6kg
  • ウエストは-5cm
  • 中性脂肪は189 ⇒ 165
  • 内臓脂肪が135 ⇒ 130
という結果が出たんです!

お通じがもの凄く良くなったそうですよ。

さらに、花粉の季節なのに肌荒れがなかったと言っていました。

オメガ3には炎症を抑える働きがある上に、代謝されたときにできる成分はアレルギーを抑える働きがあるそうです。

この結果が誰にでも当てはまるものではなさそうですが、彼女にはとてもあっていたのだろうということでした。

期間中、あれだけのものを食べて太らなかっただけでも驚きなのに、全ての数値が下がっているなんて魅力的ですよね(^^)

 

オメガ3を簡単に摂る方法

最後に、番組で紹介されたレシピを載せておきますね。

教えてくれたのは「全日本サバ連合会」の方でした。

全日本サバ連合会なんて団体があるなんてことさえ知らなかったので驚きました!

サバはわずか70gで一日分のオメガ3が摂れるそうですよ(^^)

 

サバ缶の炊き込みご飯の作り方

  • 米・・・3合
  • めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ4
  • 塩・・・小さじ4分の1
  • サバ水煮缶・・・1缶(180gのものを汁ごと)
  • ごぼう・・・100g
  • にんじん・・・50g
  • しめじ・・・100g
  • しょうが(千切り)・・・15g
  • ミツバ・・・少々
ごぼうはささがき、にんじんは千切り、しめじは小房に分ける。

全部を炊飯器に入れて炊き、食べるときにミツバを飾る。

 

サバ缶のフワフワつくねの作り方

  • サバ水煮缶・・・2分の1(90g)
  • はんぺん・・・1枚
  • 大葉・・・4枚
  • 溶き卵・・・2分の1個分
  • 長ネギ・・・5cm
ポリ袋にはんぺんを入れてペースト状になるまで揉む

そこに、サバ缶を汁ごといれて、さらに揉む

溶き卵、ちぎった大葉、小口切りにしネギを入れて混ぜ、4個にまとめる

オリーブオイルを入れたフライパンで焼く

食べるときにはケチャップをつけて

以上です。

どちらも簡単にできそうですね。

以前、他の番組ですが、サバをまるごと食べることで痩せやすい体質になると言っていたのを思い出しました。

私はサバ缶が余り好きではないのですが、このレシピなら食べられそうだなーと思いました(^^)
最後まで読んで下さってありがとうございました。
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